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古谷商店

熟成紅鮭半身

¥4,320

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    • 沖縄

      ¥3,600

【商品説明】

従来の鮭と違い低温でしっかりと熟成しております。そのため鮭独特な臭みがなく冷えた状態でも身がしっとりと美味しく仕上げました。肉厚な紅鮭は魚本来の旨みが濃厚で、素材の良さが光る逸品です。
焼いてもふわっと柔らかく、箸でほぐすと大きくほどける身は綺麗な紅色をしていて、天然紅鮭ならではの風味が口いっぱいに広がります。
皮の方から先に焼くことで皮がパリパリになり、美味しく召し上がっていただけます。

食べやすさで人気の“甘塩”、昔ながらのほんのりしょっぱい“中塩”をご用意しています。
甘塩はそのまま何もつけずに食べても美味しいですが、お醤油をつけても絶妙に美味しい塩加減になっています。
中塩は冷めても塩気があり美味しいのでお弁当やお茶漬けにもおすすめです。
お好みでお選びください。

※こちらは冷凍商品です

【内容量】

半身 (8切れ / 1切れ当たり 約100g)
※1切れずつの真空個包装です

※塩加減は甘塩、中塩を用意しておりますので“種類”の欄からお好みの塩加減をお選びください。

【保存期間】

冷蔵保存：5日　
冷凍保存：2カ月　※冷凍した場合は冷凍のまま調理

【調理方法】

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